Mme Nadège LECOMTE :
- Plus 20 années d’expérience en tant que poissonnière/cheffe de rayon en grande distribution, spécialisée en produits élaborés.
- Lauréate du « Prix d’excellence des Poissonniers de France »
- Lauréate du « Prix d’excellence de l’association Gourmets des Régions » et ambassadrice de l’association Gourmets des Régions.
- Récompensée par le « Prix Intermarché » pour son investissement dans la filière Marée et la communication au sein de l’enseigne.
Mr Romuald ALARCON :
- Ancien Marin-Pêcheur.
- Plus de 20 années d’expérience en tant que poissonnier (artisanat et grande distribution)/cheffe de rayon en grande distribution.
- Maître d’apprentissage en poissonnerie pour des élèves de : CAP, BAC PRO, BTS MCO.
- Président et membre du jury pour les « Olympiades des Métiers » pour la région Nouvelle Aquitaine.
- Lauréat du « prix d’excellence des Poissonniers de France ».
- Membre du jury pour l’examen de CAP poissonnier/écailler/traiteur pour le CFA COBAS.
- Vainqueur du « Challenge Pavillon France » régional et national toutes enseignes de grande distribution confondues.
- Second au concours « Pavillon France » du salon de l’agriculture.
Mr David GOMES : Meilleur Ouvrier de France Poissonnier/Ecailler.
Mr Fabian RIGOLLET : Patron artisan de « La Maison RIGOLLET ».
Mr Christophe CASTEL
Président du jury : Mr Aldric LEONARD
- Plus 20 années d’expérience en tant que poissonnier (artisanat et grande distribution) /cheffe de rayon en grande distribution.
- Président et membre fondateur de l’association TEAMPDF.
- Créateur du « Prix d’excellence des Poissonniers de France ».
- Chef de rayon référent et formateur de chefs de rayons, adjoints de rayons et poissonniers pour le groupe MONOPRIX.
- Membre du jury pour les examens de CAP poissonnier/écailler/traiteur, BAC PRO poissonnier/écailler/traiteur et MEILLEUR APPRENTI DE FRANCE régional pour le CFA de Rungis.
- Formateur indépendant en poissonnerie.
- Membre de la commission commerciale pour SYSTEME U.
- Animateur commercial produits de la mer en restauration collective.
- Lauréat d’excellence et d’or des prix de l’association Gourmets des Régions.
- • 22 ans de poissonnerie dans différents secteurs (marchés, boutiques, GMS)
• Président et membre fondateur de l’Association « TEAMPDF, Poissonnier De France », association à but non lucrative visant à promouvoir les différents métiers de la filière marée.
• Créateur du « Prix d’excellence des poissonniers de France ».
• Créateur des médias internet de « l’association TEAMPDF ».
• Chef de rayon référent et formateur de poissonniers, adjoints chef de rayon et chefs de rayons intégrants pour « MONOPRIX » (75).
• Membre du jury pour les épreuves du Meilleur Apprenti de France ; du Bac Pro poissonnier, écailler, traiteur et du CAP poissonnerie pour le « CFA de Rungis » (94).
• Chef de rayon et Membre de la commission commerciale « produits de la mer » pour les « magasins U » régions Nord-ouest (93).
• Formateur indépendant en poissonnerie trad et gms (référencé AUCHAN France).
• Formateur d’apprentis en CFA poissonnerie pour le « CFA de Rungis » (94).
• Coach et préparateur pour des participants aux concours nationaux.
• Lauréat d’excellence et or de l’association « Gourmets des régions » dans la catégorie Artisan-poissonnier-traiteur 2017.
• Ecailler pour la société ostréicole « Chironfils », Laurent CHIRON, président des huîtres Marennes Oléron.
• Responsable de boutique artisan écailler et traiteur de la mer (85).
• Gérant de SARL en poissonnerie ambulante (20).
• Membre du jury pour « Les Olympiades des métiers 2020 » (33).
• Animateur commercial pour la société « PROMER OCEAN » groupe VIVALYA (IDF).
• Fileteur pour LECLERC SODILONNE (85).
