Histoire du prix d'excellence des poissonniers de France
Créé par l’association TEAMPDF en 2017, le « Prix d’excellence des Poissonniers de France » a pour but de récompenser les meilleurs acteurs de la filière marée qui s’illustrent au quotidien de-par leur passion, leur professionnalisme, leur savoir-faire, leur savoir-être et leur attachement à leur métier parmi les catégories suivantes :
Poissonniers (artisans ou gms), écaillers, cuisiniers spécialisés en produits de la mer, mareyeurs, grossistes, indépendants, traiteurs de la mer, conserveries, conchyliculteurs et fournisseurs/fabricants en matériel professionnel.
Ce prix, décerné par un jury composé de professionnels actifs et reconnus vient combler un manque évident de reconnaissance au sein de la filière marée.
Il se veut d’agir directement comme un moyen de valorisation, de communication et de marketing influent.
Condition d’attribution : sur dossier.